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	<title>italienische Spezialitäten Blog&#187; Die 3. Halbzeit der Fußball Europameisterschaft der Spitzenköche &#8211; italienische Spezialitäten Blog</title>
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	<description>Gustini - italienische Spezialitäten direkt vom Bauern auf Ihren Tisch</description>
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		<title>Die 3. Halbzeit der Fu&#223;ball Europameisterschaft der Spitzenk&#246;che</title>
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		<pubDate>Tue, 05 May 2009 17:27:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[den Fußballköchen]]></category>
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		<description><![CDATA[Nach einem traumhaften Fu&#223;balltunier und mit etwas Sonnenbrand fuhren wir am Abend gemeinsam mit dem Mannschaftsbus ins nahe gelegene Maier Kulinarium in Bahlingen am Kaiserstuhl, wo die ber&#252;hmt-ber&#252;chtigte 3. Halbzeit ausgetragen wurde.
Unter der kulinarischen Schirmherrschaft der Mannschaftskollegen Stephan K&#246;pfer (von K&#246;pfers Gasthaus zur Sonne in Vogtsburg / Schelingen) und Arthur Dutter (Dutters Stube Endingen-Kiechlingsbergen) genossen [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Nach einem traumhaften Fu&#223;balltunier und mit etwas Sonnenbrand fuhren wir am Abend gemeinsam mit dem Mannschaftsbus ins nahe gelegene <a href="http://www.maier-kulinarium.de/">Maier Kulinarium in Bahlingen</a> am Kaiserstuhl, wo die ber&#252;hmt-ber&#252;chtigte 3. Halbzeit ausgetragen wurde.<br />
Unter der kulinarischen Schirmherrschaft der Mannschaftskollegen Stephan K&#246;pfer (<a href="http://www.sonne-schelingen.de/" target="_blank">von K&#246;pfers Gasthaus zur Sonne in Vogtsburg / Schelingen</a>) und Arthur Dutter (<a href="http://www.dutters-stube.de/">Dutters Stube Endingen-Kiechlingsbergen</a>) genossen wir ein rauschendes Fest. Bis in die fr&#252;hen Morgenstunden wurde der erste Fu&#223;ball-Europameisterschaftstitel der Spitzenk&#246;che und Restaurateure ausgiebig gefeiert.</p>
<div id="attachment_897" class="wp-caption aligncenter" style="width: 460px"><img class="size-full wp-image-897" title="Krawattentausch Trainer" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball_halbzeit-krawattentausch-trainer.jpg" alt="Krawattentausch der Trainer" width="450" height="300" /><p class="wp-caption-text">Krawattentausch der Trainer</p></div>
<p>„Auf dem Platz waren wir noch Kontrahenten, aber in der 3. Halbzeit sind wir alle Freunde“ sagte der italienische Trainer zu mir und genau so war es auch. Am Ende gab es einen gro&#223;en Krawattentausch und die meisten italienischen Spieler trugen die schwarz-rot-goldenen Krawatten unserer Mannschaft und meine Mitspieler trugen Azurblau um den Hals. Ein unvergesslicher Abend mit tollen kulinarischen Gespr&#228;chen und guten Freunden aus ganz Europa.<br />
Herzlichen Dank an dieser Stelle noch einmal an Stephan und Arthur, die nicht nur im Spiel eine tolle Figur abgaben, sondern auch am Abend durch sensationelle Kombinationen gl&#228;nzten und die deutschen Spitzenk&#246;che und die Region Kaiserstuhl voller Exzellenz pr&#228;sentierten. Das Menu im Einzelnen:</p>
<div id="attachment_840" class="wp-caption aligncenter" style="width: 460px"><img class="size-full wp-image-840" title="Krautwickel" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball_krautwickel.jpg" alt="Krautwickel mit Zander" width="450" height="553" /><p class="wp-caption-text">Krautwickel mit Zander</p></div>
<p>Als erster Gang wurden gebratene Jakobsmuscheln auf Selleriep&#252;ree mit Currykraut gereicht. Der zweite Gang war ein raffinierter Krautwickel vom Zander mit einem Ragout von rotem Reis. Delizi&#246;s. Danach gab es ganz saisongerecht herrlich zarten R&#252;cken vom Milchkalb mit Spargel aus der Region und neuen Kartoffeln. Das Dessert war ein fruchtig-cremig-knuspriges Erdbeert&#246;rtchen auf Buttermilchmousse mit Mandelkrokant.<br />
Die Vorfreude ist gro&#223;, denn nachdem im Vorjahr die Europameisterschaft in Veronella am Gardasee ausgetragen wurde, luden uns die &#214;sterreicher f&#252;r Mai 2010 nach Reut bei Kitzb&#252;hl ein um den Titel zu verteidigen. Darauf und auf ein Wiedersehen im n&#228;chsten Jahr freue ich mich schon heute. Herzliche Gr&#252;&#223;e an alle Mitspieler und bis zum n&#228;chsten Mal.</p>
<p>Fotos: Redaktionsb&#252;ro MHR</p>
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		<title>Fu&#223;ball Europameisterschaft der Spitzenk&#246;che &amp; Restaurateure 2009</title>
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		<pubDate>Tue, 05 May 2009 16:24:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[den Fußballköchen]]></category>
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		<description><![CDATA[Die Spitzenk&#246;che aus ganz Europa treffen sich bei strahlendem Sonnenschein in Bahlingen am Kaiserstuhl um die Europameisterschaft der Spitzenk&#246;che &#38; Restaurateure auszutragen.
Die Mannschaften kamen aus der Schweiz, &#214;sterreich, Italien und Deutschland.
F&#252;r Deutschland traten bekannte K&#246;che wie Gregor Wittmann (Mannschaftskoch des FC Bayern M&#252;nchen), Vizepr&#228;sident Fritz Zehner und der Fernsehkoch Ralf Jakumeit an.
Favorit und Titelverteidiger war [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Die Spitzenk&#246;che aus ganz Europa treffen sich bei strahlendem Sonnenschein in Bahlingen am Kaiserstuhl um die Europameisterschaft der Spitzenk&#246;che &amp; Restaurateure auszutragen.<br />
Die Mannschaften kamen aus der <a href="http://www.gastrofussball.ch/">Schweiz</a>, <a href="http://www.teamaustria.at/">&#214;sterreich</a>, <a href="http://www.nazionaleristoratori.it/">Italien</a> und <a href="http://www.fussballkoeche.de/">Deutschland</a>.</p>
<p>F&#252;r Deutschland traten bekannte K&#246;che wie Gregor Wittmann (Mannschaftskoch des FC Bayern M&#252;nchen), Vizepr&#228;sident Fritz Zehner und der Fernsehkoch Ralf Jakumeit an.</p>
<p>Favorit und Titelverteidiger war der letztj&#228;hrige Titelverteidiger Italien. In deren Reihen u.a. anderem Stefano Tommasi ehemaliger Erstliga-Profi bei Verona und heute Aush&#228;ngeschild der Winzerfamilie <a href="http://www.gustini.de/index.php?Sprachzeile=deutsch&amp;Portoland=&amp;auswahl=shopseite&amp;aktion=Suche&amp;rubrik1=Suche&amp;rubrik2=Tommasi&amp;rubrik3=&amp;rubrik4=">Tommasi</a> ist. Daneben der Spiel des Tuniers (soviel vorweggenommen) &#8220;Maradonna due&#8221; – wie der sowohl optisch als auch spielerische Doppelg&#228;nger von der Fu&#223;ball-Legende Diego Mardonna hei&#223;t.</p>
<div id="attachment_892" class="wp-caption aligncenter" style="width: 460px"><img class="size-full wp-image-892" title="2x Depenau" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball_2xdepenau.jpg" alt="2x Depenau" width="450" height="300" /><p class="wp-caption-text">2x Depenau</p></div>
<p>In der Vorrunde spielte jeder gegen jeden und wir begannen unser Er&#246;ffnungsspiel mit einem 2:1 Sieg gegen unseren Angstgegner Italien. Mit ordentlichem Selbstvertrauen gelang dann ein 4:2 gegen &#214;sterreich, bevor wir uns bei Mittagessen mit k&#246;stlichen italienischen <a href="http://www.gustini.de/antipasti-r5010.html">Antipasti</a> und <a href="http://www.gustini.de/pastaraviolirisotto-r5015.html">Pasta</a> im VIP Bereich f&#252;r die n&#228;chsten Spiele st&#228;rkten.</p>
<p>Irgendwie waren wir alle noch nicht so richtig wach, da f&#252;hrte die Schweiz rasch mit 1:0. Trotz zahlreicher Sturml&#228;ufe bliebt dies auch das Endergebnis, da der herausragende Schweizer Goalkeeper an diesem Tag zumindest vom Team Deutschland nicht bezwungen werden konnte.</p>
<p>Dank des besseren Torverh&#228;ltnisses ging es nun ins Finale gegen Italien, deren Mannschaft die anderen Gruppenspiele souver&#228;n gewonnen hatte.</p>
<div id="attachment_895" class="wp-caption aligncenter" style="width: 460px"><img class="size-full wp-image-895" title="italienischer torh&#252;ter kl&#228;rt" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball_italienischer-torhuter-klart.jpg" alt="italienischer Torh&#252;ter kl&#228;rt" width="450" height="300" /><p class="wp-caption-text">italienischer Torh&#252;ter kl&#228;rt</p></div>
<p>Die Trib&#252;ne war bereits gut gef&#252;llt und die Zuschauer sahen ein spannendes Finale, welches an Spannung kaum zu &#252;berbieten war. Unser Team ging mit 1:0 in F&#252;hrung, bevor die Italiener durch einen Freisto&#223; zum 1:1 ausglichen. Danach stand das Spiel auf Messers Schneide, doch trotz einiger hochkar&#228;tiger Chancen fiel in der regul&#228;ren Spielzeit kein Tor mehr. Das Elfmeterschie&#223;en musste die Entscheidung herbeif&#252;hren. Nachdem die f&#252;nf mutigen Sch&#252;tzen gefunden waren, begann ein regelrechter Elfmeter-Krimi. Team Deutschland trifft zum 2:1. Unser Torh&#252;ter h&#228;lt den ersten Elfer der Italiener. Auch unser 2. Mann trifft zum 3:1. Es kam noch besser, denn unser Keeper parierte unter lautem Jubel auch den 2. Elfer! Danach waren die Nerven angespannt und wir verschossen 2 Elfer und die Italiener glichen zum 3:3 aus. Die letzten Sch&#252;tzen mussten die Entscheidung herbeif&#252;hren. Unser Spieler traf zum 4:3. Danach war die Anspannung auf dem H&#246;hepunkt. Als der letzte Italiener den Ball auf die Oberlatte setze kannte der Jubel keine Grenzen mehr. Alle lagen sich in den Armen und der Pokal wurde unter tosendem Gesang stolz dem Publikum pr&#228;sentiert. Der Torh&#252;ter, der kurz zuvor noch unter einer Pyramide von jubelnden Mannschaftskameraden begraben lag, wurde auf H&#228;nden getragen und unter lautem Gesang „so sehen Sieger aus, schalalalala“ ging es in die 3. Halbzeit.</p>
<div id="attachment_893" class="wp-caption aligncenter" style="width: 460px"><img class="size-full wp-image-893" title="So sehen Sieger aus" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball_so-shene-sieger-aus.jpg" alt="So sehen Sieger aus" width="450" height="300" /><p class="wp-caption-text">So sehen Sieger aus</p></div>
<p>&#220;ber das Ereignis gab es auch einen Fernsehbericht, der <a href="http://www.swr.de/bw-aktuell/-/id=98428/did=4666316/pv=video/gp1=4804104/nid=98428/1627dpx/index.html">hier</a> zu finden ist.</p>
<div id="attachment_898" class="wp-caption aligncenter" style="width: 460px"><img class="size-full wp-image-898" title="Pokal&#252;bergabe" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball_pokalubergabe.jpg" alt="Pokaljubel" width="450" height="300" /><p class="wp-caption-text">Pokaljubel</p></div>
<p>Fotos: Redaktionsb&#252;ro MHR</p>
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		<title>Fu&#223;ball Europameisterschaft der Spitzenk&#246;che &amp; Restaurateure 2008</title>
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		<pubDate>Tue, 06 May 2008 08:08:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die Fu&#223;ball Europameisterschaft der Spitzenk&#246;che und Restaurateure fand in diesem Jahr in Veronello am Gardasee statt. Der Gastgeber war Stefano Tommasi, von dem wir bei Gustini einige exquisite Weine im Angebot haben. Seit 2004 spielt die Deutsche Fu&#223;ballmannschaft der Spitzenk&#246;che und Restaurateure gegen nationale und internationale Teams, meist in Benefizspielen.
Die Spiele gegen die  Mannschaften [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Die Fu&#223;ball Europameisterschaft der Spitzenk&#246;che und Restaurateure fand in diesem Jahr in Veronello am Gardasee statt. Der Gastgeber war Stefano Tommasi, von dem wir bei Gustini <a title="Tommasi Wein kaufen" href="http://www.gustini.de/index.php?Sprachzeile=deutsch&amp;Portoland=&amp;auswahl=shopseite&amp;aktion=Suche&amp;rubrik1=Suche&amp;rubrik2=Tommasi&amp;rubrik3=&amp;rubrik4=">einige exquisite Weine</a> im Angebot haben. Seit 2004 spielt die Deutsche Fu&#223;ballmannschaft der Spitzenk&#246;che und Restaurateure gegen nationale und internationale Teams, meist in Benefizspielen.</p>
<div class="wp-caption aligncenter" style="width: 437px"><img title="Die deutsche Mannschaft" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball2008-team-deutschland.jpg" alt="Die deutsche Mannschaft" width="427" /><p class="wp-caption-text">Die deutsche Mannschaft</p></div>
<p>Die Spiele gegen die  Mannschaften aus Italien, &#214;sterreich und der Schweiz waren sehr spannend und auch das Wetter war auf unserer Seite. Das Endspiel verloren wir leider 0:1, aber dabei sein ist ja bekanntlich alles. Und solange dieses Ergebnis kein schlechtes Omen f&#252;r die EM im Sommer ist, sind wir alle beruhigt.</p>
<div class="wp-caption aligncenter" style="width: 437px"><img title="Die italienische Mannschaft" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball2008-team-italien.jpg" alt="Die italienische Mannschaft" width="427" /><p class="wp-caption-text">Die italienische Mannschaft</p></div>
<p>Zur dritten Halbzeit, die traditionell „etwas“ l&#228;nger dauert als 45 Minuten, fuhren wir nach Verona und a&#223;en im Ristorante Borgo Antico. Dort fand auch die &#220;bergabe des Pokals statt, den sich das Team Italien redlich verdient hatte. Und dann hatten sie nat&#252;rlich auch Heimvorteil. Mal sehen, wie sie sich n&#228;chstes Jahr schlagen.</p>
<div class="wp-caption aligncenter" style="width: 437px"><img title="Pokal&#252;bergabe" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball2008-vize-europameister-2008-silber-medaille.jpg" alt="Pokal&#252;bergabe" width="427" /><p class="wp-caption-text">Pokal&#252;bergabe</p></div>
<div class="wp-caption aligncenter" style="width: 410px"><img title="Piero und Ricci" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball2008-piero_und_ricci.jpg" alt="Piero und Ricci" width="400" /><p class="wp-caption-text">Piero und Ricci</p></div>
<div class="wp-caption aligncenter" style="width: 410px"><img title="Ricci am Ball" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball2008-ricci-ricardo.jpg" alt="Ricci am Ball" width="400" /><p class="wp-caption-text">Ricci am Ball</p></div>
<div class="wp-caption aligncenter" style="width: 410px"><img title="Stefan Rottner" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball2008-stefan-rottner.jpg" alt="Stefan Rottner" width="400" /><p class="wp-caption-text">Stefan Rottner</p></div>
<div class="wp-caption aligncenter" style="width: 410px"><img title="Stephan K&#246;pfer" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball2008-stephan_koepfer.jpg" alt="Stephan K&#246;pfer" width="400" /><p class="wp-caption-text">Stephan K&#246;pfer</p></div>
<div class="wp-caption aligncenter" style="width: 410px"><img title="beide Teams" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball2008-teams.jpg" alt="beide Teams" width="400" /><p class="wp-caption-text">beide Teams - Deutschland und Italien</p></div>
<div class="wp-caption aligncenter" style="width: 411px"><img title="Arena di Verona" src="http://www.blog.gustini.de/wp-content/uploads/2009/05/fussball-arena-di-verona.jpg" alt="Arena di Verona" width="401" /><p class="wp-caption-text">Arena di Verona</p></div>
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