Trüffelmarkt in San Miniato

Toskana, Trüffel

Wahrzeichen von San Miniato

Wahrzeichen von San Miniato

Trüffelmarkt in San Miniato seit 1969

Trüffelmarkt San Miniato

Trüffelmarkt San Miniato

Wenn an drei Wochenenden im November der Trüffelmarkt in San Miniato stattfindet, herrscht ein positiver Ausnahmezustand in der Stadt. In das sonst eher verschlafene Städtchen strömen Gourmets aus aller Welt, um die berühmten toskanischen Trüffelspezialitäten zu probieren und um die Atmosphäre des Trüffelmarktes zu genießen. Seit 1969 findet dieses Ereignis statt, das mit offiziellem Namen „Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Martino“ heißt. Auf dem Markt werden aber neben den exquisiten weißen Trüffeln auch andere regionale Produkte wie Pecorino feilgeboten.

Wurst- und Käseprodukte mit Trüffeln

Wurst- und Käseprodukte mit Trüffeln

Trüffelmarkt in San Miniato – eine Herausforderung

Um der Menschenmassen während des Trüffelmarktes Herr zu werden, wird die gesamte Innenstadt von San Miniato für den Autoverkehr gesperrt und in eine Fußgängerzone umgewandelt. Vor allem der Piazza Repubblica und der Piazza XX Settembre werden dann von Buden gesäumt, in denen der weiße Trüffel (tuber magnatum) und andere Spezialitäten angeboten werden. Auch das Fernsehen berichtet über den Trüffelmarkt in San Miniato, denn im italienischen Kalender ist der Trüffelmarkt ein traditionelles Ereignis, das man vielleicht mit dem Zwiebelmarkt in Weimar vergleichen könnte.

großer Ansturm auf dem Trüffelmarkt

großer Ansturm auf dem Trüffelmarkt

Trüffelmarkt in San Miniato – Wirtschaftsspritze für die Region

Es ist wohl müßig zu erwähnen, dass der Trüffelmarkt in San Miniato wirtschaftlich enorm wichtig ist für die Region. Gerade die landwirtschaftlich geprägten Gebiete, in denen es inzwischen wenig rentable Arbeit gibt, sind auf die Spezialisierung von hochwertigen Produkten angewiesen. Der Trüffelmarkt lockt nicht nur Käufer von Trüffeln nach San Miniato, sondern füllt auch die Restaurants und Hotels mit zahlungswilligen Gästen. Daher ist es ratsam, rechtzeitig zu reservieren, denn die Zahlen der Besucher übersteigen die der Einwohner bei Weitem.

Frische Trüffeln auf dem Trüffelmarkt in San Miniato

Frische Trüffeln auf dem Trüffelmarkt in San Miniato

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