Italienisches Essen ist nicht erst seit gestern sehr beliebt auf deutschen Tellern. Es gibt unzählige italienische Restaurants in jeder deutschen Stadt, vom einfachen Pizzalokal bis hin zum gehobenen italienischen Restaurant. Es wird in deutschen Küchen auch besonders gerne italienisch gekocht, vor allem Pasta köchelt immer wieder in den Töpfen, auch Pizza belegt man sich gerne selbst in der heimischen Küche. Und wenn mal Zeit und Lust fehlt um Auszugehen oder selber zu kochen, kann man auch ganz bequem italienisches Essen beim Bestellservice bestellen. Egal, auf welchem Wege die mediterranen Köstlichkeiten auf den Tisch kommen – ein kulinarischer Genuss ist es immer.

Gewürze, Pasta und Pizza

Aber warum nur ist italienisches Essen so beliebt? Ein Grund könnten die vielen frischen Kräuter sein, die in der italienischen Küche nie fehlen dürfen. Oregano, Thymian oder Basilikum gehören an so gut wie jede der leckeren Saucen, die zum italienischen Nationalgericht Pasta gereicht werden. Basilikum gehörte sogar zu den Zutaten, mit denen die erste Pizza Margherita belegt wurde. Als der Bäcker Raffaele Esposito angeblich im Jahre 1889 die erste Pizza gebacken hat, belegte er sie in den Nationalfarben Italiens grün, weiß und rot. Rot waren die Tomaten, weiß der Mozzarella und grün eben der Basilikum.

Wein und Eis

Ein anderer Grund für die Beliebtheit der italienischen Küche könnte der Wein sein, der bei keinem italienischen Essen fehlen darf. Italien ist einer der größten Weinproduzenten der Welt und die Speisen und Gerichte sind so ausgelegt, dass sie immer mit einem guten Tropfen harmonieren.

Ebenfalls sehr italienisch ist Eis. Nicht nur im Sommer am Strand oder in der Eisdiele erfreut es sich ungebrochener Beliebtheit in Deutschland, auch als Dessert nach einem ausgiebigen Mittag- oder Abendessen erfüllt es seinen Zweck. Letztlich ist das Erfolgsrezept italienischen Essens ganz einfach: es ist sehr lecker.

Tags: italienische Tomaten, Mozzarella, Pizza Margherita