Umbrien

Die Provinz Perugia

Perugia in Umbrien

Die Provinz Perugia liegt in der norditalienischen Region Umbrien (italienisch: Umbria). Bis 1927 war die Provinz identisch mit der Region, doch dann hat sich die Provinz Terni abgespalten. Die Hauptstadt der Provinz heißt gleichnamig Perugia.
Weitere wichtige und teilweise auch recht bekannte Städte der Provinz sind Foligno, Città di Castello, Spoleto, Gubbio, Assisi und Bastia Umbra.
Der Fluss Tevere durchfließt die Provinz Perugia und ein beliebtes Ausflugsziel ist der Lago di Trasimeno, der über die A1 von Rom nach Florenz zu erreichen ist.

Die Albornoz-Burg über Spoleto

Die Albornoz-Burg über Spoleto

Die Stadt Spoleto in der Provinz Perugia

Spoleto hatte schon vor der Antike eine wichtige strategische Lage. Der Stamm der Umbrer umfasste seine Siedlung schon im 5. vorchristlichen Jahrhundert mit einer Mauer. Die Via Flamnia als Handelsweg lief dort entlang. Das antike Forum liegt noch heute unter dem Marktplatz. Unter langobardischer Herrschaft wurde Spoleto ein Herzogtum und später Teil des Heiligen Römischen Reiches. Noch heute zeugen das Römische Theater und das Amphitheater, die Ponte Sanguinario (dt. Blutige Brücke), der Palazzo Comunale aus dem 13. Jahrhundert neben anderen Palazzos, die Basilika San Salvatore (Teil des UNESCO-Weltkulturerbes) und andere Kirchen von der reichen Geschichte der Stadt.
Die Partnerstadt in Deutschland ist übrigens Schwetzingen.

Assisi - Heimat des Heiligen Franziskus

Assisi - Heimat des Heiligen Franziskus

Assisi – Heimat des Heiligen Franziskus

Assisi ist vor allem durch ihren wirkungsreichen Sohn Franziskus (oder Franz) bekannt. 1208 gründete Franz von Assisi hier den Franziskanerorden und wenige Zeit später den Klarissinnenorden für Nonnen. Bis zum 13. Jahrhundert blieben die Stadtgrenzen der Römer erhalten, danach expandierte die Fläche.
Heute ist die Stadt ein Ziel von Pilgern, die den Heiligen Franz wegen seiner Friedfertigkeit und seiner Liebe zu Tieren verehren. Dass Aufstellen von Krippen mit Ochs und Esel zur Weihnachtszeit geht beispielsweise auf Franz von Assisi zurück; in der Bibel werden diese Tiere in der Weihnachtsgeschichte nicht erwähnt.
1997 wurde Assisi von einer Serie von Erdbeben heimgesucht, die viele Gebäude beschädigten, doch der Wiederaufbau geschah schnell und die Basilica di San Francesco konnte schon nach weniger als zwei Jahren wieder eröffnet werden.

Spezialitäten aus Umbrien

Umbriens Spezialitäten

Das landwirtschaftlich geprägte Umbrien ist vor allem für seine Trüffel-Spezialitäten bekannt. Das umbrische Valnerina ist die bedeutendste Trüffelregion Italiens. Aus diesem kommen 45 % aller schwarzen Trüffel, die für den Export bestimmt sind. Der Fluss Sordio fließt durch dieses Tal und passiert dabei auch Norcia, eine Stadt in der Provinz Perugia. Die uralte Stadt ist der Geburtsort von Benedikt, dem Begründer des Benediktinerordens. Aus dieser Stadt stammt auch das Rezept für Spaghetti alla Norcia mit Sardellenfilets und schwarzen Trüffeln. Die umbrische Spezialität Trüffel findet sich in vielen Rezepten der Region wieder.

Il Casolare aus Umbrien

Il Casolare aus Umbrien

Umbrien Olivenöl

Umbrien ist die Region im Herzen Italiens, geprägt von Landwirtschaft und einfachen Gerichten. Wie in den meisten italienischen Regionen wird auch in Umbrien Olivenöl hergestellt. Die typischen Olivensorten im grünen Herzen Italiens sind Ascolana tenera, Dolce Agoglia, Leccino und Moraiolo. Einer der Olivenbauern der Region ist Farchioni im malerischen Perugia. Das Olivenöl der Mühle "Il Casolare" zeichnet sich durch seinen zartes Aroma aus, das mit fruchtigen Noten spielt. Die Oliven werden schonend verarbeitet, um wie in allen italienischen Regionen auch in Umbrien Olivenöl bester Qualität zu gewinnen.

Baci von Perugina

Baci von Perugina

Baci von Perugina

Eine süße Leckerei sind Baci von Perugina. Übersetzt heißt Baci „Küsschen“ und unter diesem Namen ist auch in Deutschland eine Praline bekannt und beliebt. Baci von Perugina sind mit cremiger Gianduja-Schokolade umhüllt und haben ein Herz aus Haselnuss. Die Firma Perugina stellt diese kleinen Sünden für zwischendurch seit 1922 her. Jeder Bacio ist in Silberfolie verpackt und wartet darauf, als Liebesgruß verschenkt zu werden. Ursprünglich hieß die Praline wegen ihrer Form „Faustschlag“, aber da man so etwas ungern verschenkt oder geschenkt bekommt, musste ein neuer Name er und heute sind die Küsschen in aller Munde.

Umbrien Wein

Auch Wein aus Umbrien gehört zu dem besten, was italienischer Weinbau hervorbringen kann. Zu den beliebtesten Weinen gehören Orvieto, Torgiano und Rosso di Montefalco. Aber auch Lamborghini kann getrunken werden, denn so heißt der Rotwein, den Gustini aus Umbrien im Sortiment hat. Der Wein wird vier Monate in französischen Allier-Fässern ausgebaut und erhält so seine harmonische Struktur. Ein edler Genuss, eben wie man es von einem Lamborghini, egal ob Auto oder Wein, erwartet.
Auch Wein aus Umbrien gehört zu dem besten, was italienischer Weinbau hervorbringen kann. Zu den beliebtesten Weinen gehören Orvieto, Torgiano und Rosso di Montefalco. Aber auch Lamborghini kann getrunken werden, denn so heißt der Rotwein, den Gustini aus Umbrien im Sortiment hat. Der Wein wird vier Monate in französischen Allier-Fässern ausgebaut und erhält so seine harmonische Struktur. Ein edler Genuss, eben wie man es von einem Lamborghini, egal ob Auto oder Wein, erwartet.
Wenn Sie Appetit bekommen haben, besuchen Sie unseren Shop und stöbern sie in unserem Angebot aus umbrischen Spezialitäten und Produkten der anderen Regionen Italiens.